Dagens middag...

Mina egengjorda färsbiffar med kokt potatis och lite beasås. Vet, ser ut som en himla massa.. Men det flyter ju ut på tallriken....

Recept

400g köttfärs
1 ägg
1 liten röd paprika
1 halv eller 1 liten gul lök
1 halv fetaost (Arla apetina, ca 75g)

Hacka löken och paprika väldigt fint, så smått du kan. Blanda detta i färsen, smula ner fetaosten och krydda sen med vitpeppar, finmalen svartpeppar och lite salt. Tänk på att fetaosten kan vara lite salt, så ta inte för mkt salt. Blanda i ägget och rör om. Forma till modell större köttbullar och platta sen ut dem. Stek på mellanvärme, så de blir helt genomstekta och inte alltför svarta utanpå... :D

Jag valde kokt potatis och beasås (pulversås) eftersom det var det jag hade hemma... Kan nog va gott med potatismos till (hemmagjort vill jag ha, men hade ingen mjölk hemma)