-

Lättlagad middag

Efter en rätt så hektisk helg på jobbet så kom jag hem ikväll och orkade knappt fixa middag... Det blev en snabb lösning i form av pastasallad. Lätt och gott!

Fullkornspasta, strimlad rökt skinka, isbergssallad, gurka, majs, paprika, fetaost, dressing.

Dressingen gjorde jag på 2dl lätt creme fraiche, kryddade med vitlökspulver, salt, sambal oelek och salladskrydda. Skulle nog kunna funka som dip till chips, eller grönsaker.

2011-04-17 @ 22:05:17 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens Middag

Smakade på en soppa i tisdags som var himla god, så jag testade att göra nåt liknande idag till middag. Det blev helt ok, så jag tänkte visa er receptet... Gott och smakrikt!

2011-04-14 @ 17:15:08 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag

Jag improviserade lite ikväll när jag skulle fixa middag, detta blev resultatet. Ganska gott!
Dock blev biffarna lite torra, då jag inte hade ströbröd hemma... Men det var inget som gjorde mig så mycket... :D

2011-02-07 @ 19:40:17 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Väntan är över!

Jamenvisst... Idag ringde de från verkstan och sa att Bettan var hel... Så skönt! Och det blev inte fullt så kostsamt som jag trodde. Det gillas! :D Kändes lite skumt att sätta sig bakom ratten, men det gick fint... Konstigt vore det väl annars? *S*

Igår när jag kom in till stan, så blev jag lite sugen på sallad med dressing som man gör själv... Så det blev att jag köpte med mig en påse ruccolamix, en citron, en gurka, fetaost och en röd paprika. Väl hemma så tinade jag upp två kycklingfileer som jag strimlade och fräste ihop med fajitakrydda. Till detta kokade jag lite fullkornspasta. Sen blandade jag allt i en stor skål.... Gottigt blev det! Dressingen då? Pressa en citron och blanda med 1dl olja. Krydda sen med de kryddor som du tycker om!

2011-01-26 @ 20:48:47 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag!

Så... Som sagt, blev jättegott! Detta räckte för en middag, matlåda och en bytta med bara "gryta". Bra va?

2011-01-18 @ 20:36:36 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Muffins!

..... och så här såg de ut när de var klara... Gottigt!

2010-12-17 @ 21:53:41 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Köttfärspaj på mitt vis

Mm, jag lovade ju.. Så här har ni dagens middag!

2010-11-11 @ 20:27:57 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag!

Jag käkade middag för en stund sen och det blev kycklinggryta som jag tinade upp i micron, ihop med en ris/bulgurblandning från ett märke som heter Druvan, det är lite mer mättande än bara bulgur, och GOTT!

2010-09-30 @ 20:02:14 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag

2010-06-29 @ 20:43:57 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Middagsdax!

Vi åt en riktigt god middag idag, som jag tänkte dela med mig av.

2010-05-13 @ 20:15:55 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Jessas Korvgryta

Sååå... Här kommer receptet! Nu väntar sängen, för imorrn är det torsdag, och jag jobbar!
Jag veet... Brukar ju vara ledig då, men eftersom jag fått ledigt på lördag, så jobbar jag imorrn istället.
Inga fel, eftersom lördag lär gå åt till att bara ta det lilla lugna.... :D

2010-04-28 @ 23:09:30 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mitt utlovade recept

Jag gav mig på att prova lite redigering i programmet igen.. Kul att testa! Men återigen, känner mig helt lost!
Här kommer iaf mitt recept på pastagratängen jag gjorde för några dagar sen...

1. Fräs köttfärsen och den hackade löken, blanda i kryddmixen och rör runt. Häll över grädden el. mjölken och låt det puttra. Du kan ha i lite tomatpure om du tycker färsen blir för blek.

2. Blanda färsen med den kokta pastan i en ugnsfast form. Blanda även i en liten burk majs, om så önskas. (glömde skriva det i receptet)

3. Smula över lite nachochips, häll sedan över tacosåsen. Häll över osten, grädda i mitten av ugnen på 200°c tills osten fått färg.

SMAKLIG MÅLTID!

2010-03-16 @ 21:43:11 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag...

Dagens middag...

Mina egengjorda färsbiffar med kokt potatis och lite beasås. Vet, ser ut som en himla massa.. Men det flyter ju ut på tallriken....

Recept

400g köttfärs
1 ägg
1 liten röd paprika
1 halv eller 1 liten gul lök
1 halv fetaost (Arla apetina, ca 75g)

Hacka löken och paprika väldigt fint, så smått du kan. Blanda detta i färsen, smula ner fetaosten och krydda sen med vitpeppar, finmalen svartpeppar och lite salt. Tänk på att fetaosten kan vara lite salt, så ta inte för mkt salt. Blanda i ägget och rör om. Forma till modell större köttbullar och platta sen ut dem. Stek på mellanvärme, så de blir helt genomstekta och inte alltför svarta utanpå... :D

Jag valde kokt potatis och beasås (pulversås) eftersom det var det jag hade hemma... Kan nog va gott med potatismos till (hemmagjort vill jag ha, men hade ingen mjölk hemma)

2010-02-11 @ 18:18:33 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens Middag

Bilden blidde stor, så klicka på miniatyren så får ni upp en större.....

2009-12-03 @ 22:26:55 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gott!

2009-11-01 @ 21:19:04 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()